Самыми первыми популярными букетами в России были букеты для подношения.
- Букеты из белых роз подносили невестам.
- Яркие розы - дамам в праздники.
- Бальные залы нередко украшали яркими букетами.
Предназначенные для подношения цветы оформляли в букетные манжеты, так называемые портбукеты. Они представляли собой картонные воронки, обтянутые атласом и по краям обшитые ажурным тюлем или кружевными фестонами, сделанными из бумаги. В такие воронки укладывали влажный мох и в нем проволокой укрепляли цветы и листья.
В современной флористике это можно сравнить с цветами в конусе или вафельном рожке, только вместо мха на дно укладывается специальная флористическая губка.
Нередко букеты для подношения оформляли в вазах и они назывались вазовыми букетами. Такие букеты составлялись, как правило, из двух-трех десятков роз, листьев папоротника, рогоза и нескольких видов декоративной зелени. Выглядели они очень эффектно.
Достаточно пышные композиции из цветов подносили юбилярам. Это были корзины с цветами, чаще всего розами, укрепленными при помощи проволоки на моховой подушке. В центре такой корзинки размещали розы, вокруг них - более низкие цветы, а по краям - самые низкорослые, такие как маргаритки, фиалки, крокусы, или просто коротко обрезанные цветы. Всю эту богатую композицию украшали золотыми шнурами.
Для праздничных букетов в России чаще всего использовали розы, лилии и ландыши. Пользовалась успехом композиция из различных цветов, сочетающихся с лентами и кружевами и оформленная в виде подушки. Чтобы создать цветочную подушку, на проволочный каркас укладывали мох и на нем создавали симметричный рисунок из живых крашеных цветов и листьев с лентами и кружевами.
Среди высшей дворянской знати того времени ценились «макартовские» букеты. Ими украшали комнаты, из них изготавливали траурные венки.
